पेरिला लीफ एक्सट्रैक्ट सॉल्वेंट एक्सट्रैक्शन, डिस्टिलेशन या सुपरक्रिटिकल एक्सट्रैक्शन द्वारा पेरीला पत्तियों से निकाले गए सक्रिय अवयवों का एक ध्यान केंद्रित है। इस संयंत्र का व्यापक रूप से एशिया में एक पारंपरिक चिकित्सा, भोजन और आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। पेरिला लीफ एक्सट्रैक्ट कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक प्राकृतिक पौधे का अर्क है, जिसमें विरोधी भड़काऊ, एंटी-एलर्जिक और एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव शामिल हैं। यह प्रतिरक्षा को विनियमित करने, पाचन को बढ़ावा देने और हृदय स्वास्थ्य की रक्षा करने में विशेष रूप से प्रभावी है।
वाष्पशील तेल यौगिक: जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ पेरिला एल्डिहाइड, लिमोनेन, लिनलूल, आदि युक्त।
फ्लेवोनोइड यौगिक: एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-एलर्जी और मैला मुक्त कणों जैसे कई प्रभाव होते हैं।
फेनोलिक एसिड यौगिक: मुख्य रूप से रोज़मारिनिक एसिड, जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एलर्जी प्रभाव होता है और अक्सर त्वचा देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
ट्राइटरपेनॉइड यौगिक: उर्सोलिक एसिड और अन्य में एंटी-ट्यूमर और यकृत संरक्षण प्रभाव होते हैं।
एंथोसायनिन यौगिक: एंटीऑक्सिडेंट और प्राकृतिक वर्णक प्रभाव हैं।
पेरिला पत्ती निकालने के आवेदन क्षेत्र
पारंपरिक चिकित्सा: जुकाम, एक्सपेक्टोरेशन और खांसी का उपचार, और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा से राहत।
खाद्य उद्योग में: सुशी, किमची, आदि के लिए एक प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में अर्क का उपयोग एक मसाला और रंगीन के रूप में किया जाता है।
त्वचा देखभाल उत्पाद: तेल नियंत्रण, मुँहासे हटाने, सुखदायक संवेदनशील त्वचा।
आहार की खुराक: कैप्सूल या मौखिक तरल पदार्थों के रूप में, एंटी-एलर्जी और प्रतिरक्षा वृद्धि के लिए उपयोग किया जाता है।
पेरिला पत्ती अर्क के औषधीय प्रभाव
एंटी-एलर्जी प्रभाव: हिस्टामाइन की रिहाई को रोकता है और एलर्जी राइनाइटिस से राहत देता है।
जीवाणुरोधी: स्टैफिलोकोकस ऑरियस और एस्चेरिचिया कोलाई पर एक निरोधात्मक प्रभाव पड़ता है।
लिवर प्रोटेक्शन: पशु प्रयोगों से पता चलता है कि यह शराब से प्रेरित यकृत क्षति को कम कर सकता है।
पेरीला पत्ती निकालने की निष्कर्षण प्रक्रिया
स्टीम डिस्टिलेशन: वाष्पशील तेल प्राप्त करें और सुगंध घटकों को बनाए रखें।
इथेनॉल निष्कर्षण: फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक एसिड निकालने के लिए बहुत प्रभावी, अक्सर त्वचा देखभाल उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
CO ₂ सुपरक्रिटिकल एक्सट्रैक्शन: हीट-सेंसिटिव घटकों को बरकरार रखा जाता है, जिससे उच्च शुद्धता प्राप्त होती है।
पेरिला लीफ एक्सट्रैक्ट का ज्ञान
जापानी "ग्रीन पेरिला": अक्सर साशिमी के लिए एक गार्निश के रूप में उपयोग किया जाता है, इसके अर्क में एंटीबैक्टीरियल और एंटीसेप्टिक गुणों सहित उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला होती है।
कोरियाई पारंपरिक चाय: किण्वित पेरिला पत्तियों का उपयोग श्वसन लक्षणों को दूर करने के लिए एक पेय के रूप में किया जाता है।
(1)। खाद्य क्षेत्र में, विभिन्न प्रकार के तुलसी व्यंजन, जिनमें से सबसे लोकप्रिय है
तुलसी मछली;
(२)। फार्मास्युटिकल फील्ड में, इसे कैप्सूल में बनाया जा सकता है, लिपिड-
कम प्रभाव;
(3)। कॉस्मेटिकफील्ड में, प्रभाव व्यापक रूप से सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है।
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