क्लोरोजेनिक एसिड 98% प्राकृतिक पौधों (जैसे कि यूकॉमिया के पत्तों, कॉफी बीन्स, हनीसकल, आदि) से निकाले गए क्लोरोजेनिक एसिड को संदर्भित करता है, और शुद्धिकरण के बाद 98% से अधिक की शुद्धता के साथ एक उच्च-सांद्रता उत्पाद है। यह महत्वपूर्ण जैविक गतिविधि के साथ एक प्राकृतिक फेनोलिक एसिड यौगिक है और व्यापक रूप से चिकित्सा, स्वास्थ्य उत्पादों, खाद्य योजक और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।
98% शुद्धता अर्क में क्लोरोजेनिक एसिड के अनुपात को संदर्भित करती है, और शेष 2% में अन्य फेनोलिक एसिड, शर्करा या पौधे के अवशेषों की एक छोटी मात्रा हो सकती है, जिनकी उच्च-प्रदर्शन तरल क्रोमैटोग्राफी (एचपीएलसी) और अन्य परीक्षणों द्वारा पुष्टि की जानी चाहिए।
चिकित्सा क्षेत्र
एंटीऑक्सिडेंट: मुक्त कणों को मैला करना और सेल उम्र बढ़ने में देरी;
हाइपोग्लाइसेमिक और लिपिड-लोअरिंग: ग्लूकोज चयापचय को विनियमित करना और वसा अवशोषण को रोकना (मधुमेह के सहायक उपचार के लिए नैदानिक परीक्षणों में उपयोग किया जाता है);
विरोधी भड़काऊ और एंटीवायरल: इन्फ्लूएंजा वायरस और हेपेटाइटिस वायरस की गतिविधि को रोकना।
स्वास्थ्य उत्पाद
वजन घटाने के उत्पाद (वसा संचय को रोकना);
लिवर प्रोटेक्शन और अल्कोहल डिटॉक्सिफिकेशन सप्लीमेंट्स (शराब चयापचय में तेजी)।
खाद्य उद्योग
प्राकृतिक परिरक्षक (बैक्टीरिया और कवक को रोकना);
कार्यात्मक पेय (जैसे ऊर्जा पेय में विरोधी-विरोधी सामग्री)।
प्रसाधन सामग्री
एंटी-एजिंग स्किन केयर प्रोडक्ट्स (यूवी क्षति को कम करें);
तेल नियंत्रण और एंटी-केने सूत्र (सेबम स्राव को विनियमित करें)।
उत्पादन प्रक्रिया
निष्कर्षण पद्धति
विलायक निष्कर्षण: इथेनॉल या पानी का उपयोग आमतौर पर कच्चे अर्क निकालने के लिए किया जाता है;
मैक्रोपोरस राल शुद्धि: पॉलीसेकेराइड और प्रोटीन जैसी अशुद्धियों को हटा दें;
क्रिस्टलीकरण प्रौद्योगिकी: पीएच समायोजन और कम तापमान क्रिस्टलीकरण के माध्यम से उच्च शुद्धता वाले उत्पादों को प्राप्त करें।
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