ताजा यूकॉमिया के पत्ते क्लोरोजेनिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स और ऑक्यूबिन जैसे कीमती अवयवों में समृद्ध होते हैं, लेकिन ये सक्रिय पदार्थ बाहरी वातावरण से आसानी से प्रभावित होते हैं। प्रसंस्करण के दौरान सक्रिय अवयवों की स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए, ताजा पत्ती दिखावा यूकमिया उत्पादन में सबसे महत्वपूर्ण लिंक बन जाता है। चार-चरणीय दिखावा विधि, जिसे अभ्यास के वर्षों से सत्यापित किया गया है, यूकॉमिया पत्तियों के सक्रिय अवयवों को अधिकतम सीमा तक बनाए रख सकता है और उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकता है।
ताजा यूकॉमिया पत्तियों में सक्रिय तत्व ऑक्सीजन, तापमान, आर्द्रता और प्रकाश जैसी स्थितियों के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। यदि अनुचित तरीके से संभाला जाता है, तो ये कीमती सामग्री आसानी से नीचा हो सकती है और अप्रभावी हो सकती है, सीधे अंतिम उत्पाद की प्रभावकारिता को प्रभावित कर सकती है। इसलिए, ताजा पत्तियों की गतिविधि को कैसे बनाए रखा जाए, यह यूकॉमिया प्रसंस्करण में प्राथमिक मुद्दा है।
1। वैज्ञानिक पिकिंग और परिवहन
सुबह या शाम को चुनने के लिए चुनें, जब पत्तियों में मध्यम नमी सामग्री और कम तापमान होता है। उन्हें लेने के बाद 2 घंटे के भीतर कारखाने में ले जाया जाना चाहिए, और पूरी प्रक्रिया में 5-10 of कोल्ड चेन ट्रांसपोर्टेशन का उपयोग किया जाता है
2। ठीक छँटाई
पुरानी पत्तियों, रोगग्रस्त पत्तियों और अपरिपक्व पत्तियों को हटाने के लिए एक बुद्धिमान छंटाई प्रणाली का उपयोग करें, यह सुनिश्चित करना कि प्रसंस्करण लिंक में प्रवेश करने वाला प्रत्येक ताजा पत्ती मानकों को पूरा करता है
3। कम तापमान की सफाई
सतह की अशुद्धियों को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए सफाई के लिए 10-15 ℃ ठंडे पानी का उपयोग करें और सक्रिय अवयवों को नष्ट करने से उच्च तापमान से बचें
4। सटीक सुखाना
नमी को जल्दी से हटाने और एक समान सुखाने सुनिश्चित करने के लिए 40-50 ℃ स्तरित गर्म हवा सुखाने की तकनीक का उपयोग करें
अधिक पूर्ण घटक प्रतिधारण: क्लोरोजेनिक एसिड और फ्लेवोनोइड्स जैसे सक्रिय अवयवों की अवधारण दर में काफी सुधार हुआ है। कम तापमान उपचार प्रभावी रूप से ऑक्सीडेटिव अपघटन को रोकता है
बेहतर उत्पाद गुणवत्ता: प्राकृतिक रंग और ताजा स्वाद बनाए रखें, कड़वे पदार्थों को कम करें, और बेहतर पैलेटबिलिटी
सुरक्षित और अधिक सुरक्षित: कीटनाशक अवशेषों और माइक्रोबियल संदूषण को काफी कम करें, बैक्टीरियल और मोल्ड ग्रोथ को रोकें
उच्च उत्पादन दक्षता: मशीनीकृत ऑपरेशन प्रसंस्करण समय को कम करता है और पारंपरिक सुखाने के नुकसान को कम करता है
सख्त गुणवत्ता नियंत्रण: पूर्ण प्रक्रिया गुणवत्ता की निगरानी स्थिर गुणवत्ता सुनिश्चित करती है, ब्लॉकचेन तकनीक का उपयोग पूर्ण ट्रेसबिलिटी प्राप्त करने के लिए किया जाता है, और पर्यावरण के अनुकूल प्रक्रियाएं सतत विकास की आवश्यकताओं को पूरा करती हैं
यह दिखावा प्रक्रिया यूकॉमिया उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए मुख्य तकनीक है। वैज्ञानिक चार-चरण उपचार विधि के माध्यम से, न केवल यूकॉमिया पत्तियों के सक्रिय तत्व पूरी तरह से बनाए रखा जाता है, बल्कि बाद के प्रसंस्करण के लिए एक ठोस आधार भी रखा गया है। प्रक्रिया के निरंतर सुधार के साथ, यूकॉमिया उद्योग निश्चित रूप से स्वास्थ्य उत्पाद बाजार में अधिक उच्च गुणवत्ता वाले विकल्प लाएगा।
